Koffieproeverij in de Folly Tuin

Bij Selaco geloven we dat koffie veel meer is dan alleen een drankje. Koffie verbindt mensen, vertelt verhalen en laat ons kennismaken met smaken uit verschillende delen van de wereld.

Daarom maken wij graag gebruik van bijzondere momenten en mooie locaties om onze bezoekers kennis te laten maken met nieuwe zetmethodes en de veelzijdigheid van specialty coffee.

Tijdens de Open Tuinen Dag in de prachtige Folly Tuin in Doorn nodigen wij je uit om samen met ons de wereld van filterkoffie te ontdekken. We laten zien hoe koffie gezet wordt met de V60, een populaire handmatige zetmethode waarmee de unieke aroma’s en smaaknuances van onze koffie volledig tot hun recht komen.

Daarnaast serveren wij verschillende vers bereide koffies en laten wij bezoekers kennismaken met onze specialty arabica koffies, afkomstig uit directe handel en met zorg geselecteerd en gebrand.

De Folly Tuin biedt hiervoor een bijzondere omgeving. In de rust en schoonheid van deze unieke tuin nemen we de tijd om samen koffie te zetten, te proeven, vragen te beantwoorden en vooral te genieten van een goed gesprek en een heerlijke kop koffie.

De toegang tot de tuin en onze koffiepresentaties is volledig gratis. Iedereen is van harte welkom om langs te komen, de tuin te ontdekken en samen met ons nieuwe smaken te ervaren.

Wij kijken ernaar uit je te ontmoeten op zaterdag 27 juni van 11:00 tot 16:00 uur bij Elim, Bergweg 7 in Doorn.

Tot dan!

Team Selaco Coffee

De afgelopen weken was Selaco aanwezig op het grote christelijke evenement Opwekking 2026. Tijdens dit bijzondere evenement kregen wij de kans om veel nieuwe mensen te ontmoeten, onze koffie te delen en meer te vertellen over de visie en missie van Selaco.

Voor ons was dit evenement meer dan alleen een plek om koffie te presenteren. Het was een waardevolle gelegenheid om echte verbindingen op te bouwen, verhalen van mensen te horen en nieuwe samenwerkingen te ontwikkelen die in de toekomst kunnen bijdragen aan ondersteuning van koffieboeren en maatschappelijke projecten.

Wij geloven dat samenwerking binnen christelijke gemeenschappen een belangrijke rol kan spelen in het ontwikkelen van onze missie. De bemoedigende gesprekken, positieve reacties en steun van bezoekers geven ons motivatie om verder te groeien en nieuwe stappen te zetten.

Tijdens Opwekking hebben we bovendien nieuwe contacten gelegd voor toekomstige samenwerkingen met koffieboeren en leveranciers. Deze nieuwe verbindingen helpen ons om onze sociale en duurzame doelen verder uit te bouwen.

Met veel enthousiasme willen wij ook delen dat Selaco aanwezig zal zijn op New Wine Netherlands. Wij kijken ernaar uit om opnieuw mensen te ontmoeten, verhalen te delen en samen verder te bouwen aan een gemeenschap rondom eerlijke en betekenisvolle koffie.

Wij willen iedereen die ons ondersteunt hartelijk bedanken. Elke ontmoeting, elk gesprek en iedere kop koffie die gedeeld wordt, maakt deel uit van deze bijzondere rei.

Deze maand hebben we een speciale kerstactie:
20% korting op onze heerlijke Speciale Kerstkoffie.
Beschikbaar tot eind december – zolang de voorraad strekt.

Je kunt je bestelling plaatsen via e-mail of via WhatsApp op het volgende nummer:
+31 6 43628778

Bedankt voor jullie vertrouwen en steun.

Een kopje koffie in een tuin met de smaak van rechtvaardigheid

☕ Koffieproeverij in de Folly Tuin: Ontdek een unieke smaakervaring

‎‏Met trots nodigen we je uit op zaterdag 28 juni 2024 vanaf 11:00 uur in onze tuin aan de Bergweg 7, Doorn.

‎‏Vanaf 12:00 uur staat onze cuppingtafel klaar — een bijzondere kans om koffie te proeven en dieper kennis te maken met de wereld van smaak en aroma.

‎‏Wat kun je verwachten?
‎‏ • Een introductie tot het concept cupping — een professionele methode om koffie te evalueren op geur, smaak en body, die normaal gesproken door koffiebranders en specialisten wordt uitgevoerd. Op deze dag ben jij daar onderdeel van!
‎‏ • We vergelijken onze nieuwe koffie uit Burundi (Red Bourbon Arabica) met eerdere koffies uit onze collectie.
‎‏ • Je leert het verhaal achter deze koffie kennen — van de boerderij tot het proces en de toegewijde familie die hem produceert.

⸻

‎‏Over de Burundi-koffie Mutambu – Lot 26:

‎‏Deze koffie is afkomstig uit het Bujumbura-gebied in Burundi. Het is een Red Bourbon die op natuurlijke wijze (Natural) is verwerkt — een methode die zorgt voor uitgesproken fruitige en complexe smaken.

‎‏🌄 Groeihoge: tussen 1700 en 1900 meter boven zeeniveau

‎‏Smaakprofiel:
‎‏ • Pure chocolade
‎‏ • Zwarte thee
‎‏ • Grapefruit
‎‏ • Karamel
‎‏ • Heldere aciditeit

⸻

‎‏🎯 Na de proeverij:

‎‏Je ontvangt een formulier om jouw persoonlijke mening over het aroma en de smaak van de koffie met ons te delen. We kijken uit naar jouw ervaring!

‎‏🌱 Ook presenteren we twee nieuwe, exclusieve blends van Selaco — een combinatie van Burundi en Costa Rica, die met jouw input verder wordt ontwikkeld richting productie.

⸻

‎‏🎶 En een feestelijk tintje:

‎‏Die dag worden we vergezeld door een muzikale livegroep en lokale kunstenaars, die met hun aanwezigheid een artistiek en feestelijk karakter aan de dag geven.

⸻

‎‏🔸 En dit alles vindt plaats in een heel bijzondere setting…

‎‏De 100 jaar oude folly tuin van 1 hectare groot is geen gewone tuin: een plek vol fantasierijke, historische en kunstzinnige bouwwerken waar natuur, cultuur en inspiratie samenkomen.

📍 Locatie: Folly tuin, Bergweg 7 – Doorn
📅 Datum: Zaterdag 28 juni 2024
⏰ Tijd: van 11:00 tot 15:00 uur
🥄 Start cupping: om 12:00 uur

Hooman

In de groene heuvels van Masenga, in het district Mutambu (Burundi), werkt een familie met hun hart aan koffie.
Geroff Bashirwabigoye en zijn vrouw runnen samen een koffieboerderij met 350 koffiestruiken. Ze zijn de trotse ouders van twee kinderen.

Geroff leerde het vak van zijn vader, op 27-jarige leeftijd. Sindsdien verdeelt hij samen met zijn vrouw de taken op de boerderij.
Elk jaar verkopen zij hun oogst aan Migoti Coffee, wat hen een stabiel inkomen biedt om zowel hun gezin als hun land te onderhouden.

Voor ons is deze koffie meer dan een product. Het is een roeping. Een daad van verbondenheid, respect en vertrouwen.

We zijn dankbaar voor onze samenwerking met Omwani, die ons ondersteunt in deze missie en helpt om deze verhalen werkelijkheid te maken.

Met trots deel ik dit verhaal, als een klein onderdeel van deze bijzondere familie en onze gedeelde droom.
– Hooman.

Met trots presenteren wij onze allereerste single-origin koffie, afkomstig uit de rijke en vruchtbare regio Bujumbura in Burundi. Als een christelijke organisatie geloven wij in het steunen van lokale gemeenschappen en creëren van positieve impact. Door de groene koffiebonen direct van boeren in Burundi in te kopen tegen eerlijke prijzen, helpen wij de economische groei en het welzijn in deze gemeenschap te bevorderen.

Kenmerken van de koffie:

•   Land: Burundi
•   Regio: Bujumbura
•   Hoogte: 1700 - 1900 meter
•   Variëteit: Red Bourbon
•   Verwerkingsmethode: Natuurlijk proces

Smaakprofiel:
Deze single-origin koffie uit Burundi biedt een verfijnde smaakervaring met noten van knapperige donkere chocolade, verfrissende grapefruit, rijke zwarte thee en een vleugje karamel. Een complexe smaak die zowel intens als gebalanceerd is.

Een missie van hoop en kwaliteit:
Als christelijke organisatie is onze missie niet alleen het leveren van hoogwaardige koffie, maar ook het steunen van onze medemensen wereldwijd. Met de aanschaf van deze unieke koffie helpt u niet alleen ons, maar ook de boeren in Burundi, en draagt u bij aan een wereld waarin eerlijkheid en zorg voor elkaar centraal staan.

Afhankelijk van de koffieregio in Costa Rica is het smaakprofiel behoorlijk verschillend. Costa Ricaanse koffiesoorten hebben een zuivere, zoete en fruitige smaak met een gemiddelde zuurgraad. Enkele veel voorkomende Costa Ricaanse koffiesmaken zijn honing, chocolade, citrus, vanille, druif en melasse. Wat je kunt verwachten zijn levendige en uitgebalanceerde fruitsmaken met een zuivere, zoete en lichte body.

Snelle algemene feiten

Geografie en hoogten van gebieden (800-1500 meter boven zeeniveau)
De beste koffieregio's van Tarrazu, West Valley, Central Valley Tres Rios
De oogst vindt voornamelijk plaats van december tot april
Gewassen maalproces, terras- en trommeldroging
Sterk en compleet aroma
Smaakprofiel van levendige, bloemige, fruitige, zoete en aromatische smaken
Licht lichaam
Milde zuurgraad

Moises Fernandez uit Jabillos, Costa Rica

Een Samenspel van Koffie en broederschap
Diep in de groene heuvels van Jabillos, Costa Rica, ontvouwt zich het hartverwarmende verhaal van Boer Moises Fernandez. Met een toewijding aan het land, familie en een passie voor koffie en cacao, heeft Moises, samen met zijn broer Eduardo, een betoverende koffieplantage gecreëerd waarin hun liefde voor het ambacht tot leven komt.
Samen met zijn broer Eduardo runt Moises bloeiende koffie- en cacaovelden. Het land staat vol met weelderige koffiebomen en cacaoplanten, een weerspiegeling van hun gezamenlijke toewijding aan het vak. Het is een samenwerking doordrenkt met broederlijke liefde, waarbij de kracht van hun samenwerking duidelijk zichtbaar is in de weelderige gewassen.

Perfecte Schaduw voor Perfecte Koffie
Het is de gebalanceerde aanplant van bomen die de 'smaak van perfectie' toevoegt aan de koffie van Moises en Eduardo. Hun expertise in het creëren van de juiste schaduw voor de koffiebomen resulteert in een omgeving waarin de koffiebessen traag rijpen, hun smaakprofiel verfijnen en een unieke complexiteit ontwikkelen die kenmerkend is voor de regio.

Wat deze boerderij nog specialer maakt, is de bijzondere relatie tussen Moises en zijn broer Eduardo. Eduardo, laaggeletterd maar gepassioneerd, vond het moeilijk werk te vinden. Dankzij de onvoorwaardelijke steun van Moises heeft Eduardo echter een thuis gevonden op hun gezamenlijke project. Hier kan hij zijn liefde voor het land en de gewassen uiten, wat niet alleen zijn eigen hart vervult, maar ook een onmiskenbare ziel aan hun koffie en cacao toevoegt.
Het verhaal van Moises Fernandez is niet slechts een verhaal van landbouw; het is een ode aan familie, samenwerking en het delen van passies. Het is een buitengewone koffie; een koffie doordrenkt met liefde en het vakmanschap van twee broers die samen een prachtige erfenis creëren.

Fabio Marin: Een Passie voor Koffie
Maak kennis met Fabio Marin, een bevlogen man van 52 jaar uit het idyllische dorp Pavones, Costa Rica. Hoewel koffie niet zijn voornaamste bron van inkomsten is, heeft Fabio van het verbouwen van koffie een prachtig project gemaakt voor zijn gezin. Zijn leven op het land is doordrenkt van liefde en toewijding voor zijn koffieplantage.
Fabio kiest bewust voor de koffievariëteit Obata, een relatief nieuwe variëteit die snel aan populariteit wint vanwege zijn uitstekende smaakprofiel. Met zorgvuldige pluk en selectie van alleen de beste bessen zorgt Fabio ervoor dat zijn koffie van de hoogste kwaliteit is.
Voor Fabio is koffie verbouwen niet slechts een bron van inkomsten; het is een manier van leven die hij deelt met zijn gezin. Samen werken ze op de plantage, leren van elkaar en genieten van de schoonheid van het landelijke leven. Fabio vindt voldoening in het zien groeien van de koffieplanten, het verzorgen van de gewassen en het behalen van een succesvolle oogst.

Wat Fabio extra bijzonder maakt, is zijn langdurige samenwerking met de nestor van het dorp, Don Victor. Dankzij deze samenwerking voorziet Fabio Don Victor van werk en extra inkomen, wat een prachtig voorbeeld is van gemeenschapszin en solidariteit.
Met zijn toewijding is Fabio een inspiratiebron voor anderen. Hij laat zien dat koffie verbouwen niet alleen een bron van inkomsten kan zijn, maar ook een manier om van het leven te genieten en een sterke band met de natuur en de gemeenschap op te bouwen.

We hebben een melange gemaakt van de beste Arabica bonen uit Costa Rica met Robusta uit Oeganda. Hierdoor krijg je die volle smaak waar je zeker van zult genieten. De koffie wordt slow roast gebrand in de Circle of Beans branderij in Ede. De koffiebrander wordt gestookt op biogas, die gewonnen wordt uit diezelfde koffie. De koffie drab, droes geheten, wordt weer opgehaald bij de consument en verwerkt tot biogas waar de koffiebrander op draait. Een circulaire en duurzame koffie! Meer info over onze nieuwe melange kunt u lezen op onze Projecten pagina.

Apply Toon Filters Sluit

Filter

• Nieuws
• Uit het veld
• Alle

Nieuws

di 23 juni 2026

Selaco in de Folly Tuin

Koffieproeverij in de Folly Tuin Bij Selaco geloven we dat koffie veel meer is dan alleen een drankje. Koffie verbindt mensen, vertelt verhalen en laat ons kennismaken met smaken uit verschillende delen van de wereld. Daarom maken wij graag gebruik van bijzondere momenten en mooie locaties om onze bezoekers kennis te laten maken met nieuwe […]

Nieuws

do 28 mei 2026

Selaco op Opwekking 2026

De afgelopen weken was Selaco aanwezig op het grote christelijke evenement Opwekking 2026. Tijdens dit bijzondere evenement kregen wij de kans om veel nieuwe mensen te ontmoeten, onze koffie te delen en meer te vertellen over de visie en missie van Selaco. Voor ons was dit evenement meer dan alleen een plek om koffie te […]

Nieuws

zo 30 november 2025

kerstkorting

Deze maand hebben we een speciale kerstactie:20% korting op onze heerlijke Speciale Kerstkoffie.Beschikbaar tot eind december – zolang de voorraad strekt. Je kunt je bestelling plaatsen via e-mail of via WhatsApp op het volgende nummer:+31 6 43628778 Bedankt voor jullie vertrouwen en steun.

Nieuws

ma 16 juni 2025

Uitnodiging...

Een kopje koffie in een tuin met de smaak van rechtvaardigheid ☕ Koffieproeverij in de Folly Tuin: Ontdek een unieke smaakervaring ‎‏Met trots nodigen we je uit op zaterdag 28 juni 2024 vanaf 11:00 uur in onze tuin aan de Bergweg 7, Doorn. ‎‏Vanaf 12:00 uur staat onze cuppingtafel klaar — een bijzondere kans om […]

Nieuws

di 8 april 2025

Met liefde in het hart van Burundi: het verhaal van Geroff en zijn familie

In de groene heuvels van Masenga, in het district Mutambu (Burundi), werkt een familie met hun hart aan koffie.Geroff Bashirwabigoye en zijn vrouw runnen samen een koffieboerderij met 350 koffiestruiken. Ze zijn de trotse ouders van twee kinderen. Geroff leerde het vak van zijn vader, op 27-jarige leeftijd. Sindsdien verdeelt hij samen met zijn vrouw […]

Nieuws

di 5 november 2024

Onze eerste single-origin koffie uit Burundi: een speciale uitgave

Met trots presenteren wij onze allereerste single-origin koffie, afkomstig uit de rijke en vruchtbare regio Bujumbura in Burundi. Als een christelijke organisatie geloven wij in het steunen van lokale gemeenschappen en creëren van positieve impact. Door de groene koffiebonen direct van boeren in Burundi in te kopen tegen eerlijke prijzen, helpen wij de economische groei […]

Nieuws

za 8 juni 2024

Feiten over Costa Ricaanse koffie?

Afhankelijk van de koffieregio in Costa Rica is het smaakprofiel behoorlijk verschillend. Costa Ricaanse koffiesoorten hebben een zuivere, zoete en fruitige smaak met een gemiddelde zuurgraad. Enkele veel voorkomende Costa Ricaanse koffiesmaken zijn honing, chocolade, citrus, vanille, druif en melasse. Wat je kunt verwachten zijn levendige en uitgebalanceerde fruitsmaken met een zuivere, zoete en lichte […]

Nieuws

di 23 april 2024

Verhalen van boeren

Moises Fernandez uit Jabillos, Costa Rica Een Samenspel van Koffie en broederschap Diep in de groene heuvels van Jabillos, Costa Rica, ontvouwt zich het hartverwarmende verhaal van Boer Moises Fernandez. Met een toewijding aan het land, familie en een passie voor koffie en cacao, heeft Moises, samen met zijn broer Eduardo, een betoverende koffieplantage gecreëerd […]

Nieuws

vr 7 juli 2023

Nieuwe melange

We hebben een melange gemaakt van de beste Arabica bonen uit Costa Rica met Robusta uit Oeganda. Hierdoor krijg je die volle smaak waar je zeker van zult genieten. De koffie wordt slow roast gebrand in de Circle of Beans branderij in Ede. De koffiebrander wordt gestookt op biogas, die gewonnen wordt uit diezelfde koffie. […]

Nieuws

do 9 juni 2022

Koffie actie!

Het was gezellig druk afgelopen weekend bij onze stand tijdens het event Opwekking! Sowieso een heerlijke sfeer, mooie mensen en mooie gesprekken ♡ De actie waarbij iedereen een kortingskaartje mag uitdelen aan een organisatie naar keuze, viel in de smaak. Want hoe leuk is het wanneer het bedrijf - waar jij je kaartje aan hebt […]

Nieuws

vr 12 april 2019

Wat betekent de naam Cappuccino?

Cappuccino kent iedereen als koffie met melkschuim, maar wie weet wat de naam eigenlijk betekent? Cappuccio staat voor ‘kap’ in het Italiaans. Het woordje ‘ino’ is een verkleinwoord. Het hele woord ‘Cappuccino’ betekent dus eigenlijk ‘kleine kap’. Deze kap werd vanaf de 16e eeuw gedragen door kapucijner monniken. In het Italiaans werden zij Cappuccini genoemd. […]

Nieuws

do 14 maart 2019

Wat is de oorsprong van koffie?

Er is een verhaal dat koffie ontdekt zou zijn door een geitenhoeder in Ethiopië die merkte dat zijn geiten vrolijk werden van het eten van de rode bessen van de koffiestruik waarin zich de koffie bonen bevinden. Maar is dit het hele verhaal? Lees de Engelse studie om meer te weten te komen.

Nieuws

vr 7 december 2018

Selaco koffie in bibliotheek Leerdam

Bezoek nu de tentoonstelling Selaco koffie in de Bibliotheek te Leerdam. De tentoonstelling is te zien tot en met 28 februari 2019. Adres: Dr. Reilinghplein 3, 4141 DA Leerdam. Te bezoeken tijdens de openingstijden van de bibliotheek.

Uit het veld

wo 27 juni 2018

No Plo

No Plo één van onze koffieboeren. Naast koffie verbouwt hij ook rijst en doet hij constructiewerk.  Zo heeft hij onder andere een watertank gemaakt die gebruikt wordt om koffie te wassen.Hij is getrouwd en ze hebben twee kinderen een dochter van 15 die bijna klaar is met voortgezet onderwijs en een zoontje van 11.No Plo […]

Nieuws

do 5 april 2018

Selaco koffie op Opwekking 2018

Sela&Co koffie zal weer aanwezig zijn met een stand in de MissionExpo tent. Komt van vrijdagavond 18 mei tot maandagmorgen 21 mei langs voor een lekker kopje koffie!

Uit het veld

do 5 april 2018

Interview Kii Pii Chai

Mijn naam is Kii Pii Chai. Ik ben getrouwd en we hebben drie kinderen, één jongen en twee meisjes. Op twee verschillende plaatsen verbouw ik koffie. Ik heb in totaal 1.000 bomen in Mae Semene en op de andere plaats. Ik houdt het gras onder de bomen kort en voorzie de bomen van koemest. Met […]

Het was gezellig druk afgelopen weekend bij onze stand tijdens het event Opwekking! Sowieso een heerlijke sfeer, mooie mensen en mooie gesprekken ♡ De actie waarbij iedereen een kortingskaartje mag uitdelen aan een organisatie naar keuze, viel in de smaak. Want hoe leuk is het wanneer het bedrijf - waar jij je kaartje aan hebt gegeven - een koffie abonnement afsluit en jij GRATIS 2 kilo koffie krijgt!

En dan gaat het om koffie met een goed verhaal. Een verhaal van hoop voor de Pwo Karen boeren die door hun omgeving (de Thai) als tweede rang werden bestempeld, maar nu een goed inkomen ontvangen doordat Selaco eerlijke tarieven hanteert.

Terwijl jij geniet van h*eerlijke Selaco koffie,
maak je het verschil voor een ander.

Dat is pas echt waardevol.

Hier lees je meer over de actie.