Author: Wim Dorsman

Sela&co / Articles posted by Wim Dorsman

by
Nieuws
12 april 2019

Cappuccino kent iedereen als koffie met melkschuim, maar wie weet wat de naam eigenlijk betekent? Cappuccio staat voor ‘kap’ in het Italiaans. Het woordje ‘ino’ is een verkleinwoord. Het hele woord ‘cappuccino’ betekent dus eigenlijk ‘kleine kap’. Deze kap werd vanaf de 16e eeuw gedragen door kapucijner monniken. In het Italiaans werden zij Cappuccini genoemd. Rond 1790 werd er al kapuziner kaffee gedronken in de Weense koffiehuizen. Deze koffie bestond toen uit wat meer ingrediënten dan nu: koffie, ei, suiker, kruiden en...

by
Nieuws
14 maart 2019

Er is een verhaal dat koffie ontdekt zou zijn door een geitenhoeder in Ethiopië die merkte dat zijn geiten vrolijk werden van het eten van de rode bessen van de koffiestruik waarin zich de koffie bonen bevinden. Maar is dit het hele verhaal? Lees deze Engelse studie om meer te weten te komen.   Oorsprong van de koffie...

by
Nieuws
7 december 2018

Bezoek nu de tentoonstelling Sela&co koffie in de Bibliotheek te Leerdam. De tentoonstelling is te zien tot en met 28 februari 2019. Adres: Dr. Reilinghplein 3, 4141 DA Leerdam. Te bezoeken tijdens de openingstijden van de bibliotheek.  ...

by
Nieuws
15 oktober 2018

Sela&Co  is een jonge non-profit organisatie, die zich geïnspireerd weet door de christelijke principes van BAM (Business as Mission). Wij zijn op zoek naar een enthousiaste Online Marketeer. Functie inhoud Als Online Marketeer ben je verantwoordelijk voor onze online communicatiemiddelen zoals de website, mailingen en social media kanalen waaronder Facebook, Twitter, Instagram en LinkedIn. Je beheert het volledige traject, schrijft wervende teksten en zet online advertentie campagnes op. Je analyseert de resultaten en stuurt bij. Je onderhoudt contacten met online klanten en je bent...

by
Nieuws
12 juli 2018

Vanaf nu is onze koffie te koop in De Fakkel Leerdam. Je bent van harte welkom om een GRATIS (!) kopje koffie te komen proeven ☕ Kerkstraat 6, 4141 AW Leerdam De Fakkel  Zien we je daar?  ...

by
Nieuws
27 juni 2018

No Plo één van onze koffieboeren. Naast koffie verbouwt hij ook rijst en doet hij constructiewerk.  Zo heeft hij onder andere een watertank gemaakt die gebruikt wordt om koffie te wassen. Hij is getrouwd en ze hebben twee kinderen een dochter van 15 die bijna klaar is met voortgezet onderwijs en een zoontje van 11. No Plo zijn vrouw heeft een tuin waar ze bonen en passievruchten verbouwd.  ...

by
Nieuws
5 april 2018

Mijn naam is Kii Pii Chai. Ik ben getrouwd en we hebben drie kinderen, één jongen en twee meisjes. Op twee verschillende plaatsen verbouw ik koffie. Ik heb in totaal 1.000 bomen in Mae Semene en op de andere plaats. Ik houdt het gras onder de bomen kort en voorzie de bomen van koemest. Met de snoeischaar die ik op de training gekregen heb, ben ik erg blij want die had ik nog niet. Er is water op mijn veld...

by
Nieuws
15 augustus 2017

Het is een rustige middag. Ik hoor de kippen kakelen terwijl ik voor mij vrouwen hoor praten. Als ik er naar toe loop, zie ik vier vrouwen in de schaduw van het gebouw zitten, druk aan het werk. Zij werken voor Silaa Farms. Eén van hen is Pai Tai. Ze heeft de vriendelijkste glimlach en een stil en verlegen voorkomen. Zij is één van de werkers van het eerste uur. Terwijl ze zit, herinnert zij zich die eerste jaren van hard...